第四百九十章 满意的答卷
师父点出来了不足，杨振兴立马就想动手制作几个不同味道的蘸酱。 康师傅挥挥手，说道：“现在不用准备，等下次记住了就行，空口吃更能吃出哪里还需要调整。” 闻言，杨振兴这才停下动作，等待两位师父试吃。 黄师傅首先尝了一口，满意的说道： “鲜虾的鲜美滑嫩，萝卜的水润爽脆，再加上面包的口感，食材选择结合的很好。” 康师傅紧接着也吃了一个，附和道：“恩，味道和口感的变化很丰富，这道菜也很成功。” 看着自己两位师父把两道菜全都吃的干干净净。 杨振兴甭提多高兴了，咧着嘴眯着小眼睛一直笑。 接过杨振兴递来的餐巾纸擦擦嘴，黄师傅放下筷子说道： “这次作业完成的十分优秀，两道菜我可以给你打满分。” 康师傅也赞同的说道：“不错，第一次能做到这种完成度确实很有天赋，整体来说我也十分满意。” 其实两位师父内心哪还是满意啊！ 简直高兴的都快蹦起来了！ 第一次布置作业，还是完全没出现过的创新菜。 更别说第一道菜是中餐传统味道的基础上使用其他主料来制作。 第二道更是大胆，采用中西结合的方式，还在原有西餐烹调方式的基础上进行了演变。 能做到这个程度可以直接拿出去卖的，年轻厨师里能有几个？ 如果说一位三十多岁的厨师还可以，二十冒头的年轻人半个月做到这一点真的妖孽。 他们心里本来就没抱有多高的期待。 只是想看看自己徒弟的天花板在哪里，潜力到底有多大。 现在看来，自己的徒弟还真是了不得，比他们预期的结果厉害得多，大大超出了预期。 这怎么不让两人感到兴奋和感叹？ 现在他们俩看杨振兴是更加顺眼了，十分满意能在晚年收到这样一名徒弟。 黄师傅按照之前两人讨论过的结果，高兴的说道：“这两天就给你放个假。 利用放假的两天时间，好好回想总结这次创新的整个过程，记住这次创新菜的感觉。 相信未来会对你创新其他菜式，提供丰富的经验和基础。” 康师傅紧接着说道：“以后不定期的，我们俩还会给你布置不同的作业。 希望你能在这一次的基础上，不断的提高和突破自己，加深自己对厨艺的理解和水平。” 现在两个人都在期待下一次，杨振兴能够给他们带来怎样惊喜的结果。 杨兴盛看到孙子的师父如此称赞杨振兴，欣喜的表情怎么也掩盖不住。 前几天杨振兴制作两道菜出来之后，他就感到十分惊讶。 觉得自家祖坟冒了青烟，自己孙子能拜师在两位大师门下学习，得到如此大的提高。 现在这种感觉更加强烈。 他虽然脸上挂满笑容，但语气依然严肃的对杨振兴说道：“你能在两位师父的培养下有这么大的进步，我很高兴。 不过你一定不要骄傲，继续脚踏实地的跟着师父学习。 如果让我知道了你翘尾儿巴，看我回头怎么收拾你！ 你能有现在的水平是谁教出来的？还不快点儿谢谢你两位师父！” 杨振兴立马收起笑容，认真的对两位师父鞠躬说道：“谢谢师父对我的培养！” 虽然对杨兴盛的做法感到哭笑不得，但两人还是坦然的接受了杨振兴的鞠躬道谢。 毕竟他们二位跟杨兴盛都是同年代出生的人，甚至彼此年龄都一样。 对于看待一些事情，基本上还是比较一致的。 都是苦过来的人，知道原来想要找个师父学习是有多么不容易、多么难得。 这一幕到让他们俩人有些唏嘘。 回想起了自己小时候，跟在师父身边学艺的日子。 ‘如果师父他老人家还在世，知道自己有了这么一个徒孙，一定会十分高兴吧！’ 两位师傅难得来一次文泉春，杨兴盛就把人留下了。 中午喊着自己几个师弟，带着张寿海大家一起吃了顿饭。 杨振兴也是亮出这些日子学的各种手艺，粤菜川菜做了一大桌。 算是汇报这一年来的学习成果。 一顿饭下来酒足饭饱，大家自然也很满意杨振兴的成果汇报。 开车再次把两位师父送回京城饭店。 分别之前，黄师傅对杨振兴说道：“之前说了给你两天的休息时间，好好利用这几天总结巩固这次经验。 这次创新菜作业你完成的很不错，我和老康都十分满意。 希望以后还能见到你能有更大的进步。” 康师傅也在一边点头拍了拍杨振兴的后背，表达了自己满意的心情。 杨振兴鞠躬说道：“师父您二位放心，我会一直在您二位的教导下继续努力！” 把两位师父送上楼，杨振兴才下楼开车离开。 路上他的心情十分好，也在心里为自己能得到师父的认可感到骄傲和自豪。 同时对自己未来厨艺的道路，更增添了十足信心。 回到店里后，还没来得及做其他事情，潘英俊第一时间找到了杨振兴。 “老板，我有个想法想跟您沟通一下。” 杨振兴很意外，问道：“哦？嘛想法儿？” 潘英俊十分自信的说道：“老板，您创新的两道菜都十分符合年轻人的品味。 不管是食物的造型美感还是口味，肯定能吸引年轻人的青睐。 所以我建议您是不是能够多利用空闲时间，再研发出来更多类似的菜品？ 回头开一家全部以类似创新菜品的餐厅，相信会吸引更多年轻客人的光顾。” 作为店里面现在马上会扶正的经理，潘英俊自然也在杨振兴创新时试吃了两道菜。 有过国外工作经历的他，立马发现了其中的商机。 “老板，您创新的这两道菜，即使拿到国外的餐厅里去，也会吸引很多人买单。 大家对于这样精致好吃的食物，都不会有抗拒。 现在年轻人大多有崇洋的思想，相信我们打出这种新颖的招牌，会引起一股潮流。” 杨振兴很意外的看了潘英俊一眼，有些感叹这个人果然有些眼光。 他心里琢磨了一下，发现这里面还真可以做一些文章。