460 三才合一！
跟周栋猜想的差不多，商老果然没弄什么功夫茶， 喝这种茶的人不是装x，就是真的精于茶道，商老自然不是前者，平日里又是日理万机，哪有时间去精心研究茶道？ 不过毕竟是商老，也不可能随便整个玻璃杯就请客人喝茶，所以老人选择的是‘三才杯’，也就是俗称的盖碗茶，杯托为地、杯盖为天、杯子为人。 用这种杯子喝茶既不用像功夫茶那样花费太多的时间，又显得古意盎然，简便却不简单，正合商老的身份。 “这可是好茶啊......” 商青雄在爷爷面前毫无压力，笑嘻嘻的坐在商老旁边冲周栋笑道:“老周，你又会做又会吃的，不知道对茶有没有研究啊，要是能猜出我爷爷的茶，我才算真正的服你了。” “小雄，不可以这样没有礼貌。” 商老批评了孙子一句，笑道:“小周快坐快坐，你别听这小子的，喝茶就喝茶，这又有什么好猜的呢。” “那倒也不是的，喝茶的时候如果能说出茶的来历，不光主人有面子、客人也很开心呢，商老您说是不是？” 周栋依言坐下，却没有去碰茶杯。 喝茶可是有讲究的:主人一请是让你喝；二请是让你快点喝、基本是嫌弃你话多；如果三请那就是要送客了。 在主人没开口请茶时，主动去摸茶杯是非常不礼貌的，更别说面前的还是商老。 尝味技能自然不光是吃，也包括了喝，这有关茶道的种种资料早就涌入周栋脑中，现在他可是比专家还要专家。 “呵呵，到了我这里，小周你也不用拘谨，来，请用茶......” 身为主人的商老手一摆，五根手指指向周栋的方向，这是长辈请晚辈喝茶的礼，如果要等长辈端起茶杯来，那可就是失礼了， 虽说现代人很多已经不讲究这些，可商老毕竟是上个世纪的人了，而且身份摆在这里，用的还是正经的三才杯。 所以周栋连忙点头，身子半转向商老，屁·股半离身下藤椅，左手伸出去，食指和无名指扣住杯托两侧，中指虚接托底，尾指和拇指则从左右轻轻扣住杯身，将杯托、茶杯连同杯盖一起端到面前。 这是用三才杯的基本手法，叫做‘三才合一’。 哪怕在现代用三才杯喝茶也是必须要掌握的，你要是直接把杯盖拿起来扔在桌上，直接从杯托上拿起杯子就往口里灌，那不光会失礼，还会让主人以为你是刚从撒哈拉沙漠里走出来的...... “小伙子不错。” 商老暗暗点头，越看周栋越喜欢。 周栋把三才杯移到嘴边后，才用右手半提起杯盖，轻轻拨动了两下茶面，如果有茶叶还飘浮在上面，就可以通过这一步拨到一旁去，然后半执杯盖，轻轻瞥了一眼茶面，说了句:“好茶！” 这做派，太帅了！ 透着就是那么的文雅，商青雄顿时傻眼，就这取杯、拨茶的几下子看似简单，可要做出那种味道来，可是他喵的太难了！ 这就跟民初穿长袍马褂的人落座时的动作一样，屁·股将挨椅子的时候，双手捋住马褂开襟处往后一甩，‘啪！’落座后再将马褂的前片往腿上一搭，‘啪！’ 这帅劲儿就甭提了，如果不是经年累月的练习根本就做不出来，不信你大街上找个拉了半辈子黄包车的，让他换上马褂试试看？他立刻就不会坐了！ 真不是编排劳动人民，旧社会的劳动人民美的是心灵，可没穿过马褂啊，他是真不会...... 商老眼睛微微一亮:“小周啊，光说好可不行，你得说出好在哪里。” “这茶带着淡淡的兰花香，而且汤色黄橙、久了还会上出红色来，能符合这几个条件的，那只有武夷的大红袍了。 不过大红袍现在也分很多种儿，究竟是哪一种我还得品品。” 喝茶，讲究的是沁入心脾才开评， 尤其这大红袍，有母树、子树，后来甚至还出现了‘移地种儿’，更有廉价的‘杂交种’，你随便找家茶叶店，里面都有大红袍，最便宜的才二三十块钱一两，就问你香还是不香？ 周栋不是不知道商老的身份，可真正九龙窠岩壁上的那几棵母树大红袍一年才能产出多少茶叶来？ 最好的年份也就几百克，一斤出头的样子！ 全华夏一年就出一斤左右啊！这已经不是有钱买不到可以形容的了，就算以商老的身份，也不好说他还有没有存货。 说到这种顶级的大红袍，商老他也难啊，一年下来他能分到几两？更别说现在是冬末春交之际，他手里还能剩下多少？ 如果商老这是头批的子树大红袍，甚至是后传、后移的种儿，那就得仔细品过后才能与顶级的母树大红袍区分，周栋也没办法只是看几眼、闻闻味道就能够分辨出来！ “好，那你就仔细品品吧。” 商老更是满意，要是换了别的人，既然知道他的身份，还不得立即拍马屁说这是最顶级的大红袍吗？ 就算说错了，那也是马屁不穿，说对了就是拍得正佳，稍微有些阅历事故的人想都不用想就会这样做。 可这小子却没给他这个‘面子’，坚持要品过了再说。 这说明什么？说明人家有原则、有坚持、做事认真、不会溜须拍马，这个小伙子就像一块闪闪发光的金子，难得！ 用这种三才杯喝茶也是有讲究的，华夏讲究内敛，所以喝的时候要用拇指食指捏住杯盖，先拨两下，然后杯盖轻轻外翻，半遮茶面、半挡住自己的嘴，同时浅浅的喝上一口，这就是茶道中的礼仪。 其实真不是装x，而是有道理的，第一是可以防止茶香迅速外泄，少了许多美妙的滋味，第二也可以避免在主人面前张嘴露齿的，毕竟不雅观不是？ “哎，佩服啊，不用等老周你猜茶我就先服气了，就你这几下子我怎么就学不会呢？ 帅，真是太帅了！” 商青雄看得无比羡慕，想想自己要是也能来这么几下，这不比某些家伙装模作样的喝红酒要高级多了？那几个家伙可总是爱在他的面前显摆呢！ “嗯，现在这个时代，能像小周这样了解茶中礼仪的年轻人可不多了，青雄，你以后要和小周多多走动。” 商老谈的不是什么茶道，而是茶中的礼仪， 华夏自古重礼，礼是什么？就是规矩！先有礼而后有仪，有礼仪人才知廉耻，生道德。如果礼崩乐坏，那真的是见到老人倒了都没人敢扶上一把！ “谢谢商老的夸奖，不过我可得说实话......” 周栋微微摇头道:“您这大红袍虽然不算假，但也不够真，因为它既不是产自九龙窠岩壁的几棵母树大红袍，也不是首代二代的子树大红袍...... 要是我没喝错，这应该是后移的种儿，商老，这怕是85的那批种儿吧？” “哦？” 听周栋这么说，商老当即就是脸色微变。