第212 徒弟对徒弟
面对几十双眼睛和大大小小的镜头，张全现在的感受用通俗点的话来说，那就是骑虎难下了。 不答应显得不合常理，答应吧，又总有种掉入了圈套的不祥预感。 “张大厨，行不行给句话吧，要是时间早，我们还赶着去下一家呢！”叶巡带着挑衅的催促道：“出差三天可把你们急坏了，生怕我跑路了不是？现在我人来了你们不会又怂了吧？” “谁怂了？”张全急眼了，他说叶巡怂了是可以的，但叶巡说他怂？ 不可能，绝逼不可能的。 “来吧，比就比！” 叶巡立马换上了乐呵呵的笑脸：“摄像准备了丫头就位啊，来吧张师傅，请出题。” 张全瞪着眼睛：“身位金陵人，怎么能不吃盐水鸭？第一道菜，咱们就比个鸭四件！” 所谓鸭四件，其实就是鸭翅与鸭爪而已，以单只鸭记，上上下下共得四件，简单来说就是加配料翻炒完毕后，泡入卤汁之中直至凉透，卤汁收干之后就算是人们口中常说的鸭四件了，是很多老金陵人下酒的必备凉菜之一。 好的鸭四件做出来后，口味咸中带甜，深入到骨子里的鲜美配上凝固在鸭肉表面的卤汁，啃的那是相当过瘾，让人吃的根本停不下嘴。 叶巡自然没问题，随意点头指了指何卫国：“可以的，让我徒弟来做就好。” “等等！”何卫国刚准备出来，张全突然一挥手挡住了他：“小何我也是见过的，以前在周老店里做的，你这徒弟出的有点占便宜了吧？” 屁事真多啊。 “那你挑一个好了，都给你来选。”叶巡往后退了一步张开双手，意思来来你自己来成了吧。 “那就……就这个小姑娘好了。” 于则敏眉清目秀看上去就水嫩水嫩的，年纪也确实才刚满十八，而且又是细胳膊细腿，简直是太符合张全的挑人标准了，当即便很不要脸的开口说道。 - 所有评委坐定，摄像就位之后，双方各出的一人分在两桌站定，比赛眼看就要开始了。 “各位网友，粉丝朋友们，大家好呀！”秦婉言笑嘻嘻的出现在了镜头当中：“大家期待已久的以厨会友的比赛终于开始咯，不知道你们看好哪一队人会获胜呢？” 大部分粉丝们刚要打字回话显然要支持张全的，结果她又开口了：“我不管，反正我是支持我们叶巡哥的，你们呢？~~~~~~” 一个呢字拖了老长，她的真爱粉们顿时不吱声了。 “嘻嘻，就知道你们和我想的一样啦，反正支持极味轩张师傅的留言我今天是看不到的，你们再怎么刷我也看不到，看不到……” 粉丝们：“……” 秦婉言的左右护法之一豌豆助手发出了弹幕：“反正我只支持我家女神，虽然她已经心有所属了……太痛苦了，五辆跑车伺候！” 嗖嗖嗖，五辆跑车划过了屏幕，带出了一片华丽的特效。 “我尼玛这什么人呀，女神被人抢了也要刷礼物啊？” “开心了刷礼物，难过了刷礼物，生气了刷礼物……” “土豪的世界果然不是我等草民能理解的，总之就是刷礼物呗！” “诶，话说回来，好久不见种豆得豆了，豆哥去哪了？” “这个真不知道了。” “别管那些啦，看比赛吧！” “……” 于则敏跟着叶巡久了，很多习惯性的小动作也是越来越像，她站在原地先是深深吸了一口气，闭上眼约莫过了一两分钟，试图在脑中找到那种似曾相识的感觉，一直到张全的徒弟都已经料理好了大半食材之后，她才缓缓的动手了。 “切，架子端的倒是十足，一个丫头片子还能有啥能耐？”张全在一边不屑的默默吐槽，心中早就将叶巡和他的爱徒们骂了个遍：“装，继续装，老子看你们能装到什么时候！” 要知道两个人比试做菜，速度也是非常关键的评判因素之一，毕竟涉及到普通食客的只管感受，厨师们都不得不重视起来。 就算你做出来的东西美味的能上天，但随便一道菜都比别人慢上的三五十分钟的，客人都不饿了，你还上个屁的菜。 “姐，你加油啊！”于则刚紧张的都冒汗了。 “师父，小敏她……”何卫国倒不是很紧张，只是小声的叶巡交流着。 “没问题的，她可是天赋异禀，要是连个小学徒都赢不了，我这师父也趁早别干了。”叶巡信心满满。 就在张全讥讽不已，众人议论纷纷的时候，于则敏终于动了。 静若处子，动若脱兔！ 小妮子在拿起厨具的一瞬间就好像变了个人似的，一双手上下翻飞着，处理食材的动作仿佛像在仔细雕琢打磨着自己心爱的艺术品。 那灵动的手艺再加上那专注到忘我的神情，让围观的众人竟是感到了一阵…… 毛骨悚然，不寒而栗。 - 鸭四件是到很费功夫的菜，看上去普普通通，可真想做的好吃，必须耗费的大量的时间在里面，通常的饭庄或者专卖卤菜的小店，都会选择提前做好以备使用，正如极味轩所得那样，鸭子翻炒一下自然不费事，关键是那早已备好的卤汁，叶巡手上可没有那东西，于则敏就更不会有了。 只能现做。 观察到她的动作之后，评审团有些不淡定了，瞬间分成了两个阵营。 “极味轩这做法有点不地道了，事先就准备好了辅料，时间上节省了大把，不公平啊！” “话不能这么说，叶巡带着徒弟来挑战别人，自己事先一点准备都不做怪得了谁？” “可他也不知道对方要出什么菜啊，难道所有可能的调味品都准备一遍？” “总之我作为来吃饭的客人，点份鸭四件都要等一个小时，换成你你愿意？！” 三十个大众评审居然一秒分成了两派，叽里呱啦的吵个没完。 而这一切并没有丝毫影响到擂台上的于则敏，反倒是张全的徒弟因为准备工作少的关系，一边收拾鸭子一边不时抬头偷听一下别人的对话，节奏竟是有些不对了。另一头的小妮子调好了卤汁，抬头望了望不远处的叶巡，只见后者不着痕迹的点了点头，悄悄竖起了大拇指，她娇嫩的小脸上顿时露出了如释重负的笑容，抬起手腕轻轻擦去了额角的汗水。 “我做完了！”于则敏举手高喊了一句。 做完了？！ 评审席皆是一愣，这边刚熬完了卤子就做完了？ 尼玛偷懒也带这样的吧？ 果不其然，张全迈开大步走了来，看见盘子里的食物后，登时笑的前仰后合：“你，你，小姑娘你跟我开玩笑的吧，鸭翅上还冒着热气呢！” 于则敏抿嘴一笑：“鸭翅输了，为什么不能冒热气？？” “可，可我们比的是冷盘啊！”张全不服气。 “哎，张师傅，这就是你的不对了，咱这这么多摄像头盯着你呢，别千万别睁着眼睛说话。”叶巡指了指盘中烧的棕红的反问道：“你知道什么叫鸭四件吗？” “废话！鸭四件不就是鸭子的一对翅膀和两条腿么？” “对呀，我们又没作弊用了猪牛鱼羊肉，为什么非得要凉透了才好吃呢，我就喜欢吃生的。”叶巡笑的想猥琐。 “你……”张东愣住了！