第542章 亲赴蓬莱
登州治所，蓬莱县。 此地早在宋辽之时，两国多有交战，边境不宁，经常受战争威胁，等宋金灭辽后，两国一番征战，此地最终被金国控制，期间大宋旧民多有南渡，人口流失较为严重。 近三十年宋金之间虽然还有战争，但多数是金国挑起，金军在两国战争中占据极大优势，宋军始终难以北上，登州附近再无战事，百姓生活才逐渐稳定下来，人口也快速恢复。 可不论登州如何恢复，终究还是经历过战争的土地，繁华程度根本不能跟大宋绝大多数州府相比。 杨丛义带着孟芸娘和几个金武军精锐装扮的随从，在蓬莱城中好一番寻找，才找到一个看起来较为不错的酒楼。 一进酒楼，不等掌柜上前推荐，杨丛义便豪气的说要酒楼最好的包厢！ 那掌柜眼尖，一见对方的气势，一听他的言语，便知这些客人不是平常人，非富即贵。 当即眉开眼笑，亲自在前边带路，将他们引进包厢，沏上最好的茶水。 接着，那掌柜站在杨丛义身前介绍道：“这酒楼生意，从我爷爷的爷爷开始，至今在蓬莱已经营上百年，老少皆知，有口皆碑，近些年在登州酒楼中小店称第二，就没人敢称第一，凭的是两样东西，一是远销益都府诸多大酒楼的自酿好酒，二是十年前花了大价钱专门从江南请来的大厨，那一手招牌菜在本地绝无仅有。客官想吃点什么，喝点什么？” 听掌柜一番不知真假的吹嘘，杨丛义没有提出任何质疑，只是笑着说道：“即有自酿好酒，那就拿上一壶。但说到招牌菜，今日口馋，有什么都尽管端上来，若是吃的高兴，钱不是问题。” 说完将一锭金子放在桌上，那掌柜眼中的些许顾虑瞬间被打消。 “本店有口皆碑，回头客非常多，客官今天来，包客官吃的满意，不过有些招牌菜得花些时间，不知客官能否等的？” “无妨，我们不赶时间，慢慢做就是了。” “好，几位稍等！” 说罢，那掌柜拱手陪笑而去，顺手关上了包厢的门。 杨丛义抬手给孟芸娘斟上一盅茶，而后向五个站在一旁的随从道：“一路辛苦了，你们也都坐。” “谢大人，我们还是站着吧。” 那五人没敢依言落座，其中一年纪稍长的随从出言谢过。 杨丛义眉头一挑：“让你们坐就坐，这儿是登州，怕什么。” 那五人一见他似乎有些不高兴了，这才惴惴不安的在一旁另一张桌围坐。 “还有，要叫掌柜。若是再忘，罚响一个月！” “是，掌柜！” 五人连忙站起来，转身抱拳应是。 杨丛义只能无奈的摆摆手，他们的军人习惯根深蒂固，看来还是不要随便乱发指令，不然太引人注目，招惹上不必要的麻烦就不太好了。 “五哥，你觉得登州怎么样？” 孟芸娘一边喝茶，一边环顾包厢。 “一般吧，现在跟南边比不了，以前应该还可以。”杨丛义回道。 “书画都没几幅，这比我们那儿的酒楼差太远了。” 孟芸娘轻轻摇头。 “你还去过酒楼？”听的有意思，杨丛义不禁笑问。 “我当然去过啊，小时候跟我爹到处走，有什么宴请的都会把我带上，稍大一点，等到十二三时，就不带我了。不过我也认识一些朋友，偶尔也会去茶楼坐坐，跟她们聊聊天。”孟芸娘脸上微红。 “无妨，天下之大，尽可去得，有些繁文缛节不要也罢。” 杨丛义一笑而过，后世女子何止进茶楼、酒楼，她去茶楼，又算得了什么。 “五哥说的对，天下很大，有很多地方我都想去，多看看对画画肯定有好处，凭空画的多了，就画不出来真的东西。” 二人一边喝着清茶，一边闲聊着。 孟芸娘对书画颇有造诣，在这上面下的功夫也多，谈论的多是这些东西，而杨丛义对书画并什么天赋，也没有特别的爱好，故而经常会将谈论的话题牵引到别处，不过很快就会被对方重新拉回来，让他尴尬不已。 大约一两刻钟后，掌柜亲自端着一壶酒，带着伙计，将两个放满菜盘的托盘送进包厢。 “客官请慢用，若是有什么不满意的地方，不妨告诉我们，小店一定改进，下次再来肯定会让客官更满意。” 掌柜嘴上这么说，从脸上满面笑容里，看的出来他对酒菜很有信心，根本不担心客人有什么不满意。 “好，掌柜放心，有什么问题我一定告诉掌柜。” 杨丛义一句话回的掌柜脸上神色微变，难道他客气一番，对方居然当真了？若是以此为理由不给酒菜钱，今天就亏大了。 不过既然已经把话说出口，他也不能再收回，况且看对方也不像是吃白食的人。 “好，我就不打扰了，客官请先慢用！剩下的菜一会儿就上来。” 而后，掌柜脸上保持着笑容，退出包厢。 “来尝尝，看看登州酒楼的江南菜跟真正的江南菜有没有不同。” 杨丛义将一双筷子递给孟芸娘，让她先尝尝。 “五哥，你先来吧，哪有我先动筷子的道理。”孟芸娘筷子接在手中，却没有拿起来夹菜。 “出门在外，哪有那么多规矩。” 杨丛义微微一笑，不再坚持，举起筷子夹菜。 “有些规矩，不管在哪儿都不能坏，不然不就是没开化的野蛮人了。”孟芸娘轻笑着回道。 “怎么样？好吃吗？”见杨丛义送菜入口，她拿着筷子，满是好奇的追问。 “还行吧，这口味跟以前的江南菜稍有不同，不过跟现在的江南菜相比就差的远了。也可能是我口味不同，你试试看。” 杨丛义回味了一下，显然这个口味不太符合他的胃口。 “我口味清淡，这些菜看着还可以。”孟芸娘说着便夹菜入口，轻轻品味起来。 “如何？” “还行吧，跟我们家的家常菜味道也没什么不同。”孟芸娘感觉良好。 “吃的习惯，那你就多吃点，好好补补。” 杨丛义将几盘她吃的较多的菜摘出来，放在她面前，其他的推到一边，让另一桌的随从拿去食用。 “后面的菜应该还不少，你们慢点吃。” 一盅酒下肚，杨丛义慢悠悠夹菜入口，桌上的菜确实还可以，但味道也说不上多好。 过了不久，掌柜又带着两个伙计捧着装菜托盘来到包厢。 见桌上摆放的几盘菜好像并没有少多少，掌柜忙笑脸询问道：“客官，本店酒菜不合口味吗？” “口味还行，确实是江南口味，不过这是很多年前的味道了，这么多年没点新花样，怕是难引回头客吧？” 杨丛义放下筷子，看着掌柜轻轻笑道。 掌柜脸色微微一僵，笑道：“客官见多识广，有些饭馆、酒楼要吸引食客，确实不能少了新花样，不过像本店这样经营了数百年的酒楼最忌讳的却是不停的变换口味，口味一旦变了，习惯原来酒菜口味的食客会不高兴，能来本店的都是老食客了，不能不考虑他们的意思。” “掌柜所言有理，老食客对大酒楼确实很重要。不过新菜品、新口味对吸引新食客也不可或缺，掌柜以为呢？” “客官也经营酒楼生意？”掌柜顿时有些许警惕。 杨丛义哈哈笑道：“掌柜多虑了，酒楼太复杂，我也坐不住，做不了酒楼生意。” 掌柜一听这话，暗松一口气，而后问道：“不知客官做什么生意？” “跟掌柜的酒楼生意互有补益，至于是什么，等尝过贵店的招牌菜再说？再不吃，一会儿怕要凉了吧！”杨丛义拿起筷子笑道。 掌柜忙道：“实在抱歉，客官慢用！若是有时间，我们稍后再聊聊！” “好说。” 杨丛义微微一笑，对方带着伙计迅速离去。 “再试试这些。” “看起来好像还不错。”孟芸娘说着，拿起筷子试吃新的菜品。 这些菜她能吃到的机会很少，毕竟家里的厨娘跟酒楼大厨还是没法比，她一连尝了几道菜，居然都觉得很好样子。 “五哥，你也多吃点，这些菜挺好的。” “不急，留着肚子，估计后面还有不少呢，一样吃上两口就饱了。” “既然吃不完，要这么多菜做什么，不是白白花钱吗？这得花不少钱吧？” “该花的钱要花的，不花怎么跟他们说的上话，怎么向他们推销货物。跟我们的生意相比，一顿饭钱不多，根本就不算什么。” 桌上摆的十多个菜，杨丛义和孟芸娘各自挑选着尝了一两口，大部分让旁边的随从拿去。 他们都是粗人，饭量很大，几盘菜下去，肚子里甚至还有空余，对他们来说这些口味精美的菜远不如几碗大米饭来的实在，因为这些菜吃不饱，又不经饿，关键是价钱肯定很贵。 不过今天这顿好饭虽然多数是他们吃了，但最后肯定是杨大人出钱，不然就是把他们卖了也付不起饭菜钱。