第七十四章 大厨张秉胜
多多客的门口一派忙碌的景象，四五个工作人员从一辆面包车上来回地搬运设备。 陈凯停好车子，走上前去仔细一看，有三脚架，有摄像机，有便携音响。 难不成多多客这是要拍电影吗？ 陈凯挠了挠头，有些不明所以，王玲这是准备干嘛呢？ 正在陈凯发懵的时候，突然听到一声粗犷而又熟悉的男声。 “你们几个，把摄像机架起来，小吴，你去店里面找一个插座接过来，试一下音响的效果。” 陈凯一愣，循着声音的方向看去。 “咦？李哥，你怎么在这儿啊？” 宁港美食快线栏目组的编导李丰，刚刚从面包车的副驾驶座上下来，一边指挥这些人搬东西，一边拿着手机不停地发着消息。 听到陈凯的声音，李丰猛地抬头 “哦！小陈啊，你今天来的来挺早的嘛。” 陈凯笑着说道：“没办法，做生意总是要勤快一点才行，李哥，你这是在干什么呢？这些都是你的同事吗？” 李丰点了点头，指着多多客的大门说：“多多客快餐这边聘请了一位重量级的厨师来担任新的门店总厨。 这边王经理要搞一个欢迎仪式，所以请我们美食快线节目组帮着来录一段视频，然后到县电视台播一下。” 陈凯微微惊讶：“新的门店总厨？” “没错啊，就是以前WYN酒店的厨师长，张秉胜师傅，你应该听说过吧。” 居然是他！ 陈凯对于这个名字是不陌生的，WYN酒店是宁港县最早的一家四星级酒店，大约在三年前开业。 一开张，立马就成了当时县里档次最高的餐饮场所之一，里面的厨师也都是高薪聘请。 这位张秉胜师傅，在WYN酒店一路做到了厨师长的位置。 后来因为和酒店经理发生了一些个人矛盾，一气之下辞掉了工作，在当时还成为了宁港餐饮界的一大新闻。 不过这个事情陈凯也是听丁远这个老油条闲侃的时候了解的。 据说这个张师傅家里条件很好，辞职之后也没有再找新的工作，而是自己钻研厨艺去了。 陈凯一听说张秉胜的名字，心中忍不住感慨，这下王玲可真是下了血本了。 一个普通的中式快餐门店，居然要聘请一位前任星级酒店的厨师长来坐镇，像这种履历的厨师，一个月的工资可少不了。 李丰看起来很忙的样子，陈凯也要准备开张了，俩人没有多聊，闲扯了两句，陈凯就先到店里开门了。 进屋之后，陈凯把电扇都打开，门窗也都推开，一边通风一边打扫卫生。 陈凯收拾了没一会，李菲菲就来上班了，一边走进门，一边还不时地扭头张望。 “老大，隔壁在搞什么呢？怎么来了这么多人，又是摄像机又是音响的，拍电影吗？” 陈凯笑着说：“没有，隔壁聘请了一个名气很高的厨师，好像准备搞个欢迎仪式来着，县电视台要来录个广告片。” “欢迎仪式？太夸张了吧。”李菲菲一脸惊讶。 陈凯耸了耸肩：“这个厨师挺有名的，或许隔壁也是想通过这个机会把多多客的牌子宣传出去呢。” 李菲菲嘟了嘟嘴，有些调皮的笑道：“那等会要是开始录制的时候，我们也去凑个热闹，要是能露个脸，说不定就上电视了呢！” 陈凯无奈地摇了摇头：“干活去。” “没点幽默感。”李菲菲做了个鬼脸，把包放下，拿起抹布开始擦桌子。 两个人快速把店里收拾干净，陈凯到厨房里把辅料切好，看了看时间，大概还有四十分钟才会上人，现在提前做菜还有点略早。 正想着呢，突然间门外响起了音响的轰鸣声。 带着喜庆的背景乐在门外响起，还不时有工作人员在试喇叭。 “喂喂喂，一二三一二三。” 陈凯一听，心想是不是张秉胜到了。 从厨房走出来，刚好看到李菲菲这个爱凑热闹的家伙站在门口，手里捧着一袋爆米花正看得起劲呢。 陈凯心中也挺好奇，擦了擦手，走到门口，站在李菲菲后面往隔壁看去。 背景音乐响起，多多客快餐的门口拉起了一条横幅，上面写着：“热烈欢迎张秉胜师傅”。 有不少附近的居民正在多多客的门店附近围观。 多多客的店员们身穿制服，在店门口排成两排，老板娘王玲站在最前面，脸上挂着夸张的笑容。 从街口那边开过来一辆轿车，慢慢地停靠在了多多客门前的商业停车位上。 车门打开，从后座上走下来一个男人。 这男人看起来约莫四十多岁，身材微胖，身高一米七左右，留着平头，脸上刮得干干净净，满面红光，略微粗壮的小臂看起来很显眼。 从走下车开始，这个人的眼神就开始打量周围的一切，嘴角总是一侧上扬，挂着一丝略带轻蔑的笑容，看起来有些自负。 王玲一看人来了，赶忙迎了上去。 “哎呀！张师傅一路辛苦了，欢迎欢迎。” 来的人正是多多客新聘任的总厨张秉胜。 张秉胜一看王玲迎了上来，脸上换了一副热情的笑容，走上前去和王玲握手。 “王经理，谢谢你这么热情地欢迎我，真是有点受宠若惊啊。”嘴上虽然这么说，但是张秉胜脸上完全是一副理所应当的样子。 王玲也是场面上的人，与张秉胜客套了几句，对着后面站成两排的店员做了个手势。 “欢迎张师傅，欢迎张师傅，欢迎张师傅。”多多客的店员们鼓足了劲齐声喊了三声，气势很足，张秉胜看起来非常受用，笑容满面。 这边一个小伙子穿着宁港美食快线字样的文化衫，拿着一个话筒，走到了张秉胜面前。 “张师傅，您这一次重新接受聘任，走上厨师的工作岗位带领多多客快餐，请问有什么感想吗？” 张秉胜看起来很享受这种镜头前的感觉，接过小伙子的话筒，侃侃而谈： “这个，多多客快餐是一家走精品路线的餐饮公司，我也很高兴能够在这里把我的厨艺奉献给大家。 作为本帮菜的一名传承者，我一直想要找一个这样的平台，能够让大家品尝到最正宗、最美味、最精致的美食。 感谢王经理能够找到我，谢谢。” 本帮菜？ 陈凯在旁边叉着腰听着，突然听到这么一句，心里嘀咕起来。 原来这个张秉胜还是本帮菜的师傅啊！ 本帮菜是华夏东南地区的一大菜系，浓油赤酱、保持原味、咸淡适中是其特色。 一想到这儿，陈凯微微一笑，忍不住回忆起了自己在厨师学校的时候，那位脾气有些暴躁的师父荆国良。 师父现在应该已经七十多岁了，据班主任说，师父他老人家年轻的时候是名震西南的川菜大师，在整个川都省可以说是首屈一指。 但从他孙女出生之后，师父就选择了相对清闲的教学岗位，一干就是几十年，教授过的弟子不计其数，其中也包括陈凯。 自己的基本功主要就是从师父那里学习到的川菜手法。 说起来，也有很长时间没有见到师父了，不知道他现在是不是还在带学生。 张秉胜在那边发言完毕，王玲也从旁边接过一个话筒，对着镜头开始宣传起了自己的门店。 “我们多多客快餐是本区域规模最大，质量最好，菜品最具特色的餐饮企业。 这次能够请到著名的张秉胜师傅来担任本店的厨艺总监，也是为了能够更好地为广大顾客服务。 我们多多客快餐本着服务为先，质量为先的精神，力争要做本区最好的餐饮，也希望广大顾客能够多多支持。” 陈凯在旁边听着，发现王玲还时不时往自己这边瞟一眼，忍不住轻轻笑了起来。 看来，王玲这是铁了心要把合力快餐挤下去了。