第四十六章 顾客盈门
加了仙界酱油的陈记肉丝炒面出锅了！ 关火，陈凯把一大盘肉丝炒面盛入瓷盘中，亲手端着走出厨房。 来到老大爷跟前，陈凯将肉丝炒面放在桌上，微笑着说道：“老爷子，请尝尝吧。” 老大爷把手中的蒲扇放下，抽出一双筷子，看着眼前的炒面，抬头对陈凯说。 “老板，你家这个炒面，量可真足啊。” 陈凯笑着说道：“不仅仅是量足，您还是尝尝味道吧。” 老爷子点点头，鼻子深深吸气，闻了闻面前的肉丝炒面，忍不住吞了一口口水。 整盘炒面调色得当，蒜香、肉香、面香合而为一。 微微带着赤酱色的面条配合清脆爽口的圆白菜，一股浓郁无比的咸香味扑面而来，让人胃口大开。 可能也确实是饿了，老爷子不再犹豫，用筷子夹起炒面就开吃了。 老大爷刚走近店面的时候，空调刚开没多久，室内还有一些闷热，老人脸上看起来一副食欲不振的样子。 但是这一份炒面吃了没几口，老大爷脸上的表情就完全变了，好像久旱逢甘霖一样。 艰难地吞下一大口炒面，老大爷边吃边对陈凯说： “老板，你这个炒面做的确实是好吃，一看就是大厨做出来的，和我家老伴的手艺比起来简直甩她四条街。” 陈凯笑了：“大爷您客气了，慢慢吃，我给您倒杯水。” 还没等陈凯转身，米嫣然就端着一杯温水过来了，轻轻放在大爷餐桌上。 陈凯看着面前米嫣然俏丽而又温柔的样子，米嫣然也看着陈凯，俩人相视一笑。 哗啦，大门的帘子被先开了，三个年轻男人穿着休闲装走近店里，丁远在旁边迎了上去。 “三位想吃点什么，那边有菜单。” 三人走到厨房前面，抬头看了看菜单，互相交流了起来。 “吃啥呢？炒菜还是主食？”三人中看起来最年轻的那个小伙子说。 “没啥主意啊，这店好像是新开的，看起来价格不贵的样子。” “要不点两个炒菜我们吃？” 三个人好像没有统一的意见，就在这时，坐在餐桌前吃饭的大爷风卷残云一样地吃完了一盘炒面，狠狠打了个饱嗝。 大爷吃完的盘子里面干干净净滴油不剩，可见炒菜时放入的油脂已经全部被面条吸收了，不多不少。 老大爷举起手来对陈凯说： “老板，再给我来一份炒面带走吧，你家的炒面做的特好吃，我想给我老伴打包一份。” 正在点菜的三个人一听见大爷这么吆喝，互相看了一眼，对站在厨房门口的陈凯说：“老板，也给我们来三份炒面尝尝吧。” “好嘞，加肉丝还是加鸡蛋。”陈凯挽了挽袖子，笑着问道。 “加肉丝。” “马上好，扫码请扫这边。” 陈凯一看上门的生意来了，情绪也逐渐开始高涨，转身进了厨房。 三下五除二，陈凯一气呵成炒了一大锅肉丝炒面，三份装盘，一份打包。 “老丁，帮忙端菜了！”陈凯在厨房里一吆喝了，丁远在外面应了一声，窜进来帮忙端菜。 陈凯擦擦手，也端了两盘菜走出厨房，一份放到三个年轻人的桌上，一个打包盒用塑料袋装好，上前两步递到了刚才的老大爷面前。 “大爷，您的打包炒面，拿好。” 大爷还没说话，只听见外面传来一声男人的声音：“爸，原来你在这吃饭啊！” 只见一个留着碎发的三十多岁的男人掀开帘子走了进来，看起来是和大爷认识的。 在男人的后面，又有另一拨五个人，彼此好像是同事，也跟着走了进来。 老大爷一看碎发男人，愣了一下：“小坤，你怎么来了？” 名为小坤的男人笑着说道：“今天老妈出去打牌了，不是说我回家给您做饭吗？您怎么跑出来吃了？” 老大爷眨了眨眼睛，哦了一声，一副刚刚想起来的样子： “哦，我就说嘛，好像把什么事情给忘记了，对啊，今天是你回家给我做饭，但是，我已经吃过了啊。” 小坤笑着摇了摇头：“行吧，吃过了就行，吃饱了吧，那我们回家吧。” “你吃了没有？”老大爷眨了眨眼睛问儿子。 “还没呢……我回去自己做点呗。” “别啊！”大爷直接拽住儿子的胳膊，指着陈凯面带兴奋地说：“这家的炒面做的真的很好吃，比你妈做的好吃多了，你也尝尝吧。” 小坤想了想，犹豫了一下，估计也是嫌做饭麻烦，就对陈凯说：“老板，那也给我来一份炒面尝尝吧。”说完扫了桌上的二维码结了账。 陈凯把手上的毛巾往肩膀上一甩，“行，您稍等。” 还没转身，后进来的五个上班族模样的人也喊道：“老板，给我们也来五份肉丝炒面，打包啊！” 陈凯顿了一下，看了看面带兴奋的老大爷，又看了看店里的食客，心中不禁感叹，刚才应该给大爷再多盛一点的。 “好！各位稍等，马上就好。” 合力快餐一口气来了七个客人，在第一个上门的大爷的影响下，居然全是点的炒面。 陈凯在厨房里忙活着，大火一开，全力行动，面条、肉丝、圆白菜、洋葱、辅料依次处理，最关键的仙界酱油分别加入少许。 不多时新的一大锅炒面又新鲜出炉了！ 刚刚炒好，李菲菲从厨房和客厅的窗口里探出头来：“陈凯，蛋炒饭一份、土豆肉丝一份。” “好的，知道了。”陈凯转过头，把炒面打包放在窗口上，吆喝了一声：“刚才的几份炒面都好了！” 转身又开始做新菜式了，心里想着：果然开店还是不一样，周边的居民就是固定的客源，街上的食客也随时可能走进门来。 人流量平摊到自己身上还是比美食街要多的。毕竟美食街在非饭点的时候几乎就完全没有人来了。 陈凯经过刚才几锅炒面的洗礼，感觉浑身已经活动开了，按照客人的点单就开始炒起了家常菜。 速度飞快，效率很高，陈凯炒好了饭菜，端到窗口上，冲外面大喊了一声。 客串的服务员李菲菲和米嫣然就快速地行动起来，把饭菜端到客人面前。 陈凯忙里偷闲，透过窗口朝外面看去，整个合力快餐店面已经陆陆续续涌进了不少顾客，正在就餐的顾客也是吃的热火朝天。 今天的每一份菜色里面都多多少少加入了新得到的仙界酱油，一股浓郁的鲜味充斥着整个店里，站在店门口就能闻到。 陈凯亲眼看见，有不少食客从进入店门口开始，鼻子不断抽抽，应该就是被这独一无二的鲜味所吸引，寻着走进来的。 屋内人声鼎沸，电扇和空调都开着，温度虽然不高气氛却很火热。 很多客人站在厨房窗口边，抬着头看着面前的菜单思考。 “老板，鸡蛋炒面来一份。” “老板，青椒肉丝加一份米饭分开打包。” “老板，我要来一份炒米粉。” “老板，给我炒一个番茄鸡蛋盖饭。” 合力快餐的位置在四季小区本来也算是比较醒目的，加上新店开张，开业时的鞭炮算是没有白放，吸引了不少客人过来尝鲜。 陈凯用铅笔在便签上一一记下客人的点单和顺序，也没有时间招呼了，转身就站在灶台前点火开锅了。 厨房里一片忙碌，灶台上火焰高涨，砧板上刀光闪烁，炒锅里饭菜正香，陈凯现在恨不得自己有三头六臂。 虽然忙得不得了，但是毕竟顾客盈门是好事。 陈凯昨天晚上对今天开业的事情还有一些担心，但是现在心情已经完全放松了下来，全身心地投入到做菜中去了。 一锅新菜做好了，陈凯在窗口吆喝了一声，米嫣然忙不迭地来帮忙传菜。 米嫣然为了方便，把头发扎了起来，刘海也别到一边，鹅蛋一样的俏脸微微有汗，红扑扑的脸色看起来惹人心疼。 陈凯有些不好意思地说道：“米老师，今天真是谢谢你了。” 抬起头，米嫣然嘴角上扬，给了陈凯一个美丽而灿烂的微笑：“没关系，我自己乐意，挺有意思的。”