第两百六十五章 火锅
中年人停了下来，反问道，“火锅？” 方斗心想，不会吧，现在还没有？ 当即解释起来，指着眼前大锅，“和这个差不多，一锅高汤烧沸了，将各种牛羊肉片、毛肚黄喉、蔬菜豆片，一股脑放进去。” 余老三插嘴，“这不就是大杂烩吗？” “这玩意能吃？” 方斗摇摇头，“当然不是一锅乱炖，想吃什么下什么，自己放自己捞，再配上各种酱料！” “锅底可以大骨汤，也可以辣椒牛油！” 说到这里，中年人问道，“辣椒？” 方斗顿了顿，“现在还没有，将来会有的！” “这个吃法，怎么样？” 中年人听得食指大动，挪到方斗身边，“这位小兄弟怎么称呼？” “方斗！” “我叫空自若！” 中年人空自若，缠着方斗询问，“这个火锅，小兄弟可会做？” “会一些，但手头材料不齐！” “这有何难，我在京城定居许久，也算有些门路，只要你开口，什么东西找不到？” 二人正聊得起劲，余老三不乐意了，“在我店里，讨论其他吃的，不把我放在眼里吗？” “抱歉，您继续！” 锅里热汤滚翻，肥嫩羊肉下锅，稍微一烫就卷，散发出清新的肉香，吃多少都嫌不够。 过了大半天，余老三停手了，今天的十头羊都没了。 “你们二位，真是能吃，若您的福，余老三今日可以提前打烊！” 中年人空自若，拉着方斗的衣袖?“走走走?一起去做小友说的火锅。” 方斗摩拳擦掌，“大叔我和你说?余老三的羊肉虽嫩?但吃法单一，咱这火锅?有清汤锅、牛油锅、鸳鸯锅，各种吃法新鲜得很。” 说到这里?他看了眼空自若?“而且，特别符合您的口味。” “大叔，你口音是西南来的，知道蜀中剑仙不？” 空自若微微一愣?随即摇头?“我家虽也在西南，但不在蜀中，而在黔中。” “明白，那也是好地方！” 方斗说到这里，叹息道?“蜀中天府之国，应该多几个像大叔您这般?懂得美食的！” 这话不假，在方斗前世?天府之国以出产美食博主出名，怎么到了这里?变成一堆打打杀杀的？ 空自若呵呵笑道?“你认为?贪吃是好事？” “那当然，我最喜欢烟火人间，民以食为天，享受美食，总比打打杀杀来得好！” 空自若听完，笑着摇摇头，“你这说法，倒也新奇！” 二人先是走到香料市场，采买蘸料所需。 “芝麻酱、花生酱，这些都要！” “这是紫蒜吗，给我也来点儿！” 一旁空自若，把手插入布袋装的花椒、藤椒中，轻嗅气味，挑选出个大饱满。 “可惜没有辣椒！” 方斗选了些茱萸，一边唠叨。 空自若奇怪问道，“你总是念叨辣椒，此为何物？” “辣椒是一众辛料的统称，有魔鬼椒、灯笼椒、朝天椒、二荆条、小米辣等等，大叔你是没吃过，吃过肯定爱上了！” 方斗重重点头，西南人的血液中，天生就流淌着辣椒的基因，这一点绝错不了。 可惜，香料市场上，至今没见到辣椒的影子。 方斗都放弃了，转身就要离开，却被空自若拉住。 “慢着，我知道有个怪老头，生平喜欢种植各种奇花异草，或许有你说的辣椒！” 空自若带着方斗，一路到了青龙大街，来到在靠近城墙的地方，找到他认识的怪老头。 “这怪老头，为了寻找奇花异草，几次泛舟出海，寻找异陆植物。” “为了种地，他离开豪华舒服的大宅院，来到偏僻的靠墙处，这里有足够的地方开垦田地！” 怪老头，正在田地弯腰干活，在方斗看来，一点也不怪，和普通干农活的老百姓没区别。 “农老头，找你讨些东西！” 农老头抬头，见到空自若，第一句就是，“你往后退几步，别踩坏我东西！” 空自若笑着摇头，“你呀，这里的一根杂草，都比人命精贵！” “人和草木，岂有高下？” “我农家传承自上古神农氏，以草木养人，此为自然循环！” 农老头直起腰，“说罢，我这里花花草草，怕是没什么能入你眼！” 空自若一指方斗，“让这位小兄弟，和你解释解释！” 方斗客气行礼，正要开口，就听到农老头发话了。 “你这晚辈，功力还不到家，修飞剑的，怎么肺气这么弱？” “空自若啊，你也不多提点些！” 方斗听了，汗毛都竖起来，这是什么眼神，匆匆一瞥，就把他的底细看的差不多了。 空自若的回答，更是让方斗心惊。 “你也是长辈了，看破不说破，别让人家小兄弟难堪！” 原来，他也看出方斗目前的困境。 五脏庙中，肝和肺是剩下的短板，被二人一眼看破。 而且，方斗从一开始，就没露出飞剑的功底，竟也被看出来。 他发现自己错的离谱，这两人的境界，已经到了方斗无法看破的地步，亏他还当成是普通人。 农老头拍拍身上泥土，从田垄走出，挥挥手，“走吧！” “带你去看看，我家的宝贝！” 确切来说，农老头忙得都是试验田，各种奇花异草都有，许多物种方斗都认不出来。 幸运的是，方斗最终找到了五六个品种的辣椒。 “就这些了！” 看在空自若面子下，农老头允许方斗，摘了足足七八筐辣椒，还赠送了晒干的果实若干。 期间还有意外之喜，农老头的田里，还找到了番茄的踪迹，这下不光番茄锅底有了，国菜番茄炒蛋也有了。 “这是什么？” 空自若不明所以，拈起一颗辣椒干，放入嘴里嚼起来。 片刻过后，在方斗和农老头‘善意’的注视下，他抱着红肿的嘴唇，拼命找水喝。 “小兄弟，这就是你说的……辣椒？” 农老头哈哈大叫，“此物有微毒，不能吃！” 空自若则是摇头，“胡说什么，这哪里是毒，分明是无上美味。” 目光落到田里的辣椒树，“七八筐哪够，全都摘下带走！” 农老头暴跳如雷，“你这是要掘我的根呐！” “别装了，农老头，你这里肯定还有私藏。” 空自若好说歹说，弄到的辣椒太多，硬是拉开一辆大车，拖了三四趟才拉完。 方斗心想，比我狠多了！