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第551章 打断他一条腿


                    此话一出,莫重义的脸色变得阴沉一片,钟秀的话让莫家爷孙,都顿时尴尬无比。
    “秀秀妹妹,事情比你想象的要复杂的多,不是告诉你了,这个司机是刚刚从别的大股东那里,派过来的,我和爷爷之前,根本就不知道他得了这病,你不知道真相就别发表言论了。”莫重义说道。
    钟秀冷哼道:“哼,反正真相是什么,还不是你一句话的事,我楚阳哥哥肯定也懒得跟你计较这些!”
    莫重义还想反驳两句,就听到他的爷爷莫知恩说道:“行了,咱们不要浪费时间了,还要做些准备工作。”
    随后,莫知恩又对钟春秋说道:“老钟,还得麻烦你,让人弄两个药炉,两个药锅,还有尽可能多的中药材,我孙子重义,将会煎熬一副汤药给刘师傅喝,这是我们莫家祖传的秘方,只要刘师傅喝下,绝对药到病除。”
    听到这话,楚阳不禁有些诧异,好家伙,既然他们莫家有药到病除的祖传秘方,却让他们的贴身司机被这种虚症困扰了那么久,真是稀奇!
    钟春秋说道:“药材,我可以派人去购买,药锅就用家里的铁锅吧。”
    莫知恩冷冷一笑,说道:“老钟啊,这就不对了,李时珍曾经说过,‘凡煎药,必忌铜铁器,宜用银器瓦罐’,因为铜铁等金属材质的活性比较强,很有可能会和中药材中的药物成分,发生化学反应。”
    “轻者会降低药物产生的疗效,重者则可能生出有害物质,并且用砂锅、瓦罐这类容器,受热也会更均匀,性质稳定,这样煎出的药汤,质量会更高。”
    钟春秋确实不懂医道,煎药是门学问,虽然现在很多中医并不在乎用什么器具,但是并不能否认器具不同所产生的药效也不同。
    钟春秋有些不耐烦道:“好吧好吧,药锅和药材,我让人去买就是了,你让你孙子,先和楚大师去厨房吗,待会儿用天然气,咱们在外面等着,让他们自己煎,这中药味道我可受不了。”
    这个山庄,并不是在深山里,所以钟春秋为了让仆人煮饭方便,也通了天然气,只是这代价有点大,耗费了不少银子。
    而莫知恩却又摇了摇头,说道:“不,药炉也得准备,而且必须用木柴烧,用天然气煎药虽然更清洁方便,但是我们莫家在熬制秘药时,通常会选择用木柴燃烧产生的火,因为这种火燃点低,燃烧面积大,可以让锅底全面受热,温度也会变得均匀。”
    “另外,在煎煮过程中,所有药材的温度升高和缓、同步、循序渐进,有利于煎出其中的有效成分,以及各药物间的充分反应。”
    钟春秋皱了皱眉,明显不悦的说道:“非得用柴火?天然气不行?天然气难道不能让锅底受热均匀?你这要求真是多!”
    莫知恩笑道:“天然气虽然也能让锅底受热均匀,火候的大小控制起来更迅速便捷,可是缺少柴火的循序渐进,效果自然会差一些,煎药对于火候的把控,特别严格,若是火候把控不好,那么所煎熬出来的药汤的药效,也会变弱几分。”
    钟春秋看了眼楚阳,问道:“楚大师,这都是真的吗?”
    钟春秋以为,莫知恩是在刻意为难他。
    未等楚阳回答,莫重义就冷笑道:“钟爷爷,你问他有什么用,他知道个什么。”