第五十九章 鹿肉肉沫粥
“打的猎物呢？” 萧涵衍要是回答就怪了。 几个表弟齐齐摇头。 都没有出去哪里有猎物？这边不是着急来听消息嘛。 “那还不滚去，一大早的站在这里想挨揍？” 碍于表哥一向喜怒无常，所有表弟都跑了，还是去打猎的好。 秦绾绾收拾好就去了溪水边，看到小厮摆好的食材，想了一下清晨还是吃点清淡的吧。 溪水里有鱼虾，不过秦绾绾可不想大早上的就弄这些东西。 她拿起一块昨天打猎留下来的鹿肉，切成肉沫，让小厮生火把砂锅放上。 做粥还是用砂锅的好，虽然他们也有备用的铁锅，可是生铁的锅很容易生锈，秦绾绾不是很喜欢那黑漆漆的颜色。 用动物油脂在锅底融化，丢进去鹿肉沫开始翻炒，等翻炒出香味，这才开始加入冷水。 要是有条件，肯定是加入高汤的好，这不是昨天晚上一上火，秦绾绾把所有的肉汤都给马喝了嘛。 现在只好用清水，不过鹿肉有些燥也不需要高汤煨。 秦绾绾做饭总是有种魔力，让你感觉周围的时间都会变慢，而她却能够把周围的一切都按照自己的想法去呈现。 比如现在，萧涵衍就靠在一个大树上，捏着胖松鼠看着秦绾绾有条不紊的忙碌。 “吱吱吱？？” 胖松鼠被捏着脖子上的毛，不敢剧烈挣扎，只好讨好的发出生气。 可惜这个人类听不懂。 “别叫，真难听！跟老鼠差不多！” 胖松鼠很想辩解一下，虽然都是鼠科，可是它是高贵的松鼠，不是地下打动的那些老鼠。 可是它要是能够解释辩解才怪。 显然萧涵衍也不需要它的辩解。 眼神里是起起伏伏的光，谁也不知道他此时想的是什么。 秦绾绾等水滚开后下入淘洗干净的米粒，然后让小厮继续大火烧。 一直用马勺在锅里搅拌，不疾不徐，就那么如同不知道累的傀儡。 等香味开始散发出来，秦绾绾手上没有停，却让小厮去掉最大一根木头，火势变小，水滚开的弧度并没有因为火势变小而变小。 秦绾绾不着急，一直都是慢条斯理的。 一直等米粒变成了米花她才停止搅拌。 此时的锅底下的火也只剩下点没有火苗的炭火。 丢入碾碎的盐巴，又把早就洗好的野菜切碎一同倒入粥里。 “防止有飞虫进入，别盖上盖子，就这么放着，等热气变少后才半盖上盖子！” 秦绾绾细心地对着小厮吩咐。 小厮早就被这个香味给勾的没有一点别的心思。 所有的步骤他都看着，超级简单，什么东西都是就地取材，没有添加任何东西，可偏偏经过这个厨娘的手，明明应该很腥气的肉粥却香的让人口水直冒。 想不通呀，到底是哪里特别？ 秦绾绾可不管小厮怎么想。 她还要处理一下小菜，因为是在野外，没有办法带着新鲜的蔬菜过来，一切都是就近取材。 刚刚小厮送过来的新鲜野菜，是刚刚冒出来的荠菜，和马苋菜。 这两种野菜都很有特色，荠菜有种独特的香气，不是谁能够接受。 可是荠菜把上面的酸涩处理好后，凉拌一下，味道很不错。 马苋菜有股酸味，而且有些涩口，但是汆烫后的马齿苋会很嫩滑，这是它的神奇之处。 秦绾绾有幸跟着师父学习过，虽然在宫中肯定不会吃到这些东西，可是师父会说，会画，秦绾绾打小又是乡野长大的，对野菜也很熟悉。 所以她一直记得。 此时想想，总感觉师父很是神奇。 只见她让小厮又单独烧了一锅热水，用自己刚刚做好的竹子笊篱把清洗干净的荠菜用筷子压好放入到热水里，停留了两个眨眼的工夫就捞出来放入旁边的冷水中。 换了一锅水，让小厮继续烧，她则是开始忙碌把浸泡过冷水的荠菜捞出控干水分，放在一个木碗里加入自己随身带着的调料包里的东西。 不一会就把一盘翠绿的荠菜摆好，要不是看到了全过程，所有人都怀疑那些荠菜应该还是地里刚刚拔出来的样子吧。 这边整理好，那边的热水又好了，马齿苋要汆烫的时间必须长，才能够把那种涩口去掉，激发出那种黏滑的感觉。 同样的办法整理好，那边的粥已经不是很烫。 用个陶瓷小碗盛了一碗，又配上两个小菜。 “可以吃了！” 秦绾绾并没有因为萧涵衍刚刚的事情，就说不做饭。 萧涵衍看着端着一人份的早餐进来，有些皱眉。 “你的呢？” 秦绾绾茫然的看着萧涵衍。 什么意思？ “我在外面吃！” 她不是厨娘吗？ 那肯定要在外面跟小厮丫鬟一起吃呀。 “你可是我的未婚妻，你认为你在外面吃合适吗？” 什么玩意？ 秦绾绾眼睛瞪大。 怎么又成了未婚妻了？ 能不能不要这么折腾人？ “乖乖地坐着吃，我去再拿一份过来！” 萧涵衍实在是看不得秦绾绾那茫然的大眼睛，因为他怕自己一个没有忍住动心了。 快步走出去，秦绾绾对上爬到她怀里的胖松鼠。 “你知道他是怎么了吗？” 胖松鼠：“吱吱吱！！！” 指着出去方向，小绿豆眼睛里都是愤怒。 秦绾绾被小家伙逗乐了。 “他真的这么欺负人呀，那你还能够活着，真不容易！” 胖松鼠一听，蔫了！ 它也知道呀，能够活着真不容易。 “吱吱” 秦绾绾笑的不行，拿出一个小碟子，把自己碗里粥舀出来一点在小碟子里，递给它。 “我不知道你能不能吃，你尝试一下，不成，那你就继续吃松子吧！” 胖松鼠跳到茶几上，围着那小碟子转了两圈后，一屁股坐在旁边。 低下自己那毛绒绒的小脑袋，对着小碟子里的粥舔了一下。 然后就愣住。 随后就是一通猛吃。 萧涵衍端着粥进来，就看到秦绾绾宠溺的在看着一只胖球吃东西。 “你就那么喜欢这个小东西？” 萧涵衍看到秦绾绾自己可是一口都没有怎么吃。 “很好玩的，它很聪明，而且说话很有意思！”